A Festa da Colheita da Erva-Mate - Safra 2025 ocorreu nesta quarta-feira (28), na propriedade da família Tochetto, em Linha São Joaquim, no município de Viadutos. A área é referência regional na produção da planta desde a década de 1930. O evento reuniu produtores, técnicos, autoridades e lideranças para debater o cultivo, o manejo e o beneficiamento da erva-mate.
A programação contou com o Fórum da Erva-Mate, degustação de produtos à base da planta, palestras técnicas, relatos de experiências, a abertura oficial da cerimônia e a realização simbólica da poda da erveira.

Previsão de supersafra
Segundo a Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), a expectativa é de uma supersafra, com produção estimada em 320 mil toneladas de folha verde no Rio Grande do Sul. O estado possui a segunda maior área plantada do Brasil, com 27,8 mil hectares.

Implantação, manejo e produtividade
Em palestra, o extensionista rural da Emater e coordenador da Câmara Setorial Estadual da Erva-Mate do RS, Ilvandro Barreto de Melo abordou a implantação e manejo de ervas uniformes e de alta produtividade. “Um dos grandes desafios na cultura da erva-mate é entender a fisiologia da árvore. Precisamos considerar fatores como clima, umidade do ar e do solo, luz solar e direção dos ventos para definir os melhores momentos para adubar, colher, controlar pragas e monitorar doenças”, explicou. 
Ilvandro também informou que o estado conta com duas unidades climatológicas nos polos ervateiros de Ilópolis (Alto Taquari) e Machadinho (Nordeste Gaúcho) para auxiliar na compreensão da fisiologia da planta. 

Produção orgânica e tradição familiar
O agricultor André Luiz Baldissera, da Linha São Pedro, compartilhou sua experiência com a produção de erva-mate orgânica, atividade que desenvolve há sete anos. Após o momento, os anfitriões do evento, da família Tochetto, subiram ao palco para contar a história da propriedade, que está na quinta geração familiar dedicada à cultura da erva-mate.
Emprego e renda
O prefeito de Viadutos, André Sperotto, destacou a relevância do evento. “A cadeia produtiva da erva-mate gera emprego e renda. Os produtores, tarefeiros, transportadores e indústrias do município e da região ganham nesse momento”, disse. Ele também informou que está sendo elaborado um documento, em conjunto com propriedades, produtores e indústrias, para ser entregue aos governos estadual e federal, solicitando um olhar diferenciado para essa cadeia produtiva.

Incentivo ao produtor
O vice-prefeito, Sérgio Bebber, afirmou que o debate é importante para dar visibilidade ao cultivo da erva-mate e às políticas públicas de incentivo, ressaltando o compromisso da istração municipal em alavancar a produção em Viadutos.

Desenvolvimento regional
O presidente da AMAU e prefeito de Marcelino Ramos, Vannei Mafissoni, destacou a importância da união entre os municípios para alavancar o desenvolvimento regional, por meio de pautas em comum. “Seja na produção animal ou no cultivo, nossos 32 municípios do Alto Uruguai são direcionados ao trabalho. A região está protagonizando muitas atividades, entre elas a da erva-mate”, finaliza. 

Valorizar e incluir
O presidente da Frente Parlamentar da Erva-Mate, deputado Paparico Bacchi, esteve representando a Assembleia Legislativa do RS e solicitou a liberação de recursos do Fundo Mate, a inclusão de produtos derivados de erva-mate na merenda escolar e a criação de um memorial em homenagem à família Tochetto, uma das precursoras do cultivo de erva-mate no Alto Uruguai.
O evento foi promovido pelo Instituto Brasileiro de Erva-Mate (Ibramate), Emater/RS-Ascar, Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e Prefeitura de Viadutos, com apoio de entidades locais e regionais.